馬鈴薯芝士烘蛋：
所需食材：
馬鈴薯 500 g
橄欖油 3 湯匙
鹽和胡椒
帕馬森起司 1湯匙
蛋 5顆
牛奶 200 ml
番茄 1顆 切丁
巧達起司 100 g
培根 100 g
青蔥 50 g
作法：
1.馬鈴薯洗淨削皮切薄片，放入碗中，接著淋上橄欖油、灑些鹽、胡椒和帕馬森起司，攪拌均勻。
2.將步驟1的馬鈴薯片整齊的排在碗內，包含底部和邊緣。放入160度烤箱10分鐘。
3.等待的同時，準備內餡。5顆蛋打入碗中，加入牛奶、番茄丁、巧達起司、培根丁、青蔥、鹽和胡椒，攪拌均勻後，將其倒入已烤好的馬鈴薯內。
4.最後一步，將其放入170度烤箱烤17分鐘，完成。
